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Ésteres y Anhídridos

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Ésteres y Anhídridos

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Sobre esta actividad

Descubre conceptos clave.

Creada por

Melanie Naizaque
Melanie Naizaque
Colombia

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Ésteres y AnhídridosVersión en línea

Descubre conceptos clave.

por Melanie Naizaque
1

Los y los son compuestos derivados de los ácidos carboxílicos . Los ésteres se forman por una reacción entre un ácido carboxílico y un alcohol , liberando . En cambio , los anhídridos resultan de la de dos moléculas de ácido carboxílico , eliminando agua entre ellas formar un enlace anhidro . Estas sustancias se emplean en fragancias , plastificantes y síntesis orgánicas , y su depende del tamaño de los grupos alquilo y del entorno , lo que afecta su y punto de .

2

Los ésteres son orgánicos que se forman a partir de la reacción entre un y un , en un proceso llamado . Durante esta reacción , se desprende una de y se una nueva sustancia en la que el característico ? COOH del ácido se une al grupo ? OH del alcohol . El resultado es una molécula con el grupo funcional ? COO ? , que representa el enlace entre ambas partes . Este tipo de es muy común en la y en la , ya que muchos ésteres tienen olores dulces y agradables , similares a , o .

3

Los anhídridos pueden nuevamente con el agua en un proceso llamado , en el que recuperan los ácidos originales . Esta propiedad se utiliza en la industria química para o sintetizar nuevos compuestos . Además , los anhídridos son muy importantes en la producción de , plásticos , y fibras sintéticas , ya que permiten y moléculas en controlados .

4

Los ésteres se nombran de acuerdo con las sustancias que los originan . Primero se menciona el nombre del del , que termina en " ? ilo " , y después el nombre del ácido con la terminación " ? ato " . Por ejemplo , del ácido y el se forma el metanoato de metilo . Esta forma de ayuda a identificar el origen de cada parte del y su . Además , la mayoría de los son líquidos , poco en agua , pero solubles en y disolventes .

5

El , también conocido como anhídrido , es uno de los más utilizados a nivel industrial . Su aplicación más importante es en la de de celulosa , un empleado para hacer películas , textiles y . También se utiliza en la síntesis de como la aspirina . Su lo convierte en un compuesto muy y valioso dentro de la química orgánica y .

 
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