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Reforzando conocimientos de HACCP

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Sobre esta actividad

Conceptos de HACCP

Creada por

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Chile

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Reforzando conocimientos de HACCPVersión en línea

Conceptos de HACCP

por Productiva Capacitaciones
1

Objetivo principal del HACCP

2

¿Cómo determino un peligro significativo?

3

¿Cuál de las siguientes acciones corresponde a una verificación del sistema HACCP?

4

¿Qué característica distingue a un PPRO de un PCC?

5

¿Qué acción corresponde a una medida de control en un PCC?

6

¿Cuántos principios tiene el HACCP?

7

¿Qué se debe hacer antes de implementar un plan HACCP?

8

¿Qué se debe hacer cuando ocurre una desviación?

 
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