Francia y sus regiones

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En este mapa de didactico se habla sobre: Denominación de origen (D.0), Productos emblematicos (P.E) Elementos de Terroir (E.T)

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Irving Gomez

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Francia y sus regionesVersión en línea

por Irving Gomez

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Francia y sus regionesVersión en línea En este mapa de didactico se habla sobre: Denominación de origen (D.0), Productos emblematicos (P.E) Elementos de Terroir (E.T) por Irving Gomez 1 Aurvenia-Rodano-Alpes - E.T: clima alpino y volcanico (Auvernia), P.E: Queso de Montaña,vino Beaujolais D.O: Beaujolais - Saint-nectaire cantal 2 Borgoña Franco condado - DO: Vino de Borgoña, Romanée-conti, chabilis P.E: Vino Chardonnay y Pinot noir, Mostaza dijon, Queso Comte E.T:Clima continental con inviernos frios 3 Bretaña - DO: cidre de Bretagne P.E: Crepes, cidra, galletes, Mariscos E.T: clima oceanico humedo y nublado 4 centro-valle del loira - DO: vinos de Loira (Sancerre, vouray) P.E: Vinos Blancos Secos, esparragos Champiñones de cueva E.T: clima Moderado permitiendo cavas naturales 5 Córcega (Corse) - D.O: vins de corse (Farina di Castagna) P. E: Vino, harina de Castaña Miel E.T: clima Mediterraneo siendo una isla con mucho Relieve 6 grand est - DO: champagnes Choucroute d'alsace P.E: Vino champagne, Chucrut, cerveza E.T: clima Semicontinental Influencia germanica 7 isla de Francia (île-de-France) - D.O: Brie Meaux, miel de gâtinais P.E: Queso Brie, panes Artesanales, Reposteria fina E.T: terroir urbano/ histórico, suelos de arcilla y maga 8 alta francia (hauts-de-France) - D.O: Bières de garde (Cerveza tradicional) P. E: endivias cervezas Artesanal, Mejillones con Papas fritas 9 normandia (normandie) - DO: camambert de normandie, calvados P.E: camembert, Pont l'évêque, Sidra, Manzana y peras E.T: clima oceanico, alta humedad y praderas densa 10 Nueva aquitania - Bordeaux, jambon de bayonne 11 Occitania - DO: Roquefort, vinos de languedoc P. E: Queso Roquefort Cassoulet,vinos (minervois, Corbières) 12 Países de loira (Pays de la lore) - 13 Provenza alpes costa Azul -