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Froggy Jumps

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Karen Viviana Chasiluisa

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Froggy Jumps bioquimicaVersión en línea componentes por Karen Viviana Chasiluisa 1 ¿Cuál es la función principal de las enzimas proteolíticas en el organismo? a Hidrolizar proteínas en péptidos y aminoácidos b Romper enlaces de ADN c Almacenar energía en forma de glucógeno 2 Un ejemplo de enzima proteolítica presente en el estómago es: a Amilasa salival b Pepsina c Lipasa pancreática 3 Las proteasas de tipo serina, como la tripsina, se caracterizan por: a Requerir hierro como cofactor b Ser activas únicamente en medio ácido c Poseer un residuo de serina en su sitio activo 4 El hierro en los alimentos de origen vegetal se encuentra principalmente como: a Hierro no hemo b Ferritina hemo c Hierro hemo 5 Para mejorar la absorción del hierro no hemo se recomienda: a Consumirlo junto con vitamina C b Tomarlo con café o té c Ingerirlo con fitatos y taninos 6 Una proteína clave para el transporte de hierro en la sangre es: a Ferritina b Hemoglobina c Transferrina 7 Los compuestos bioactivos se definen como sustancias presentes en los alimentos que: a Brindan beneficios adicionales a la salud b Solo aportan calorías c Son exclusivamente vitaminas y minerales 8 Un ejemplo de componente bioactivo con acción antioxidante es: a Licopeno b Cloruro de sodio c Lactosa 9 Los fitoesteroles ayudan principalmente a: a Incrementar la absorción de colesterol b Disminuir el colesterol LDL en sangre c Favorecer la coagulación 10 Entre los alimentos ricos en polifenoles, que son potentes antioxidantes, se encuentran: a Pan blanco y arroz refinado b Carne de res c Té verde y frutos rojos

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por Karen Viviana Chasiluisa

¿Cuál es la función principal de las enzimas proteolíticas en el organismo?

Hidrolizar proteínas en péptidos y aminoácidos

Romper enlaces de ADN

Almacenar energía en forma de glucógeno

Un ejemplo de enzima proteolítica presente en el estómago es:

Amilasa salival

Pepsina

Lipasa pancreática

Las proteasas de tipo serina, como la tripsina, se caracterizan por:

Requerir hierro como cofactor

Ser activas únicamente en medio ácido

Poseer un residuo de serina en su sitio activo

El hierro en los alimentos de origen vegetal se encuentra principalmente como:

Hierro no hemo

Ferritina hemo

Hierro hemo

Para mejorar la absorción del hierro no hemo se recomienda:

Consumirlo junto con vitamina C

Tomarlo con café o té

Ingerirlo con fitatos y taninos

Una proteína clave para el transporte de hierro en la sangre es:

Ferritina

Hemoglobina

Transferrina

Los compuestos bioactivos se definen como sustancias presentes en los alimentos que:

Brindan beneficios adicionales a la salud

Solo aportan calorías

Son exclusivamente vitaminas y minerales

Un ejemplo de componente bioactivo con acción antioxidante es:

Licopeno

Cloruro de sodio

Lactosa

Los fitoesteroles ayudan principalmente a:

Incrementar la absorción de colesterol

Disminuir el colesterol LDL en sangre

Favorecer la coagulación

Entre los alimentos ricos en polifenoles, que son potentes antioxidantes, se encuentran:

Pan blanco y arroz refinado

Carne de res

Té verde y frutos rojos

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Un ejemplo de enzima proteolítica presente en el estómago es:

Las proteasas de tipo serina, como la tripsina, se caracterizan por:

El hierro en los alimentos de origen vegetal se encuentra principalmente como:

Para mejorar la absorción del hierro no hemo se recomienda:

Una proteína clave para el transporte de hierro en la sangre es:

Los compuestos bioactivos se definen como sustancias presentes en los alimentos que:

Un ejemplo de componente bioactivo con acción antioxidante es:

Los fitoesteroles ayudan principalmente a:

Entre los alimentos ricos en polifenoles, que son potentes antioxidantes, se encuentran:

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