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Quiz Café: Sabores y Orígenes

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Sobre esta actividad

Descubre el mundo del café

Creada por

LUCIANO LOAIZA GRAJALES
LUCIANO LOAIZA GRAJALES
Colombia

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Quiz Café: Sabores y OrígenesVersión en línea

Descubre el mundo del café

por LUCIANO LOAIZA GRAJALES
1

¿Qué planta produce los granos de café?

2

¿Qué método predomina en la extracción de un espresso?

3

¿Qué bebida se elabora con espresso y leche caliente con espuma?

4

¿Qué país es el mayor productor mundial de café?

5

¿Qué proceso elimina la pulpa del fruto para obtener los granos?

6

¿Qué tipo de tueste da un sabor más fuerte y amargo?

7

¿Qué país se asocia a la leyenda del inicio del café en Etiopía?

8

¿Qué bebida se obtiene al diluir un espresso con agua caliente?

9

¿Cómo se llama el grano de café cuando aún no está tostado?

10

¿Qué técnica se usa para evaluar aroma y sabor del café?

11

¿Qué planta da el café?

12

¿Qué dos especies son las más cultivadas comercialmente?

13

¿Qué proceso transforma el grano verde en tostado?

14

¿A qué temperatura se recomienda la extracción de espresso?

15

¿Qué método de preparación utiliza presión para extraer el café?

16

¿Qué especie suele ser más aromática y ácida?

17

¿Cómo se llama el proceso de secado del grano tras la cosecha?

18

¿Qué bebida resulta de un espresso con leche espesa?

19

¿Dónde nació la leyenda del café según Kaldi?

20

¿Qué nivel de tostado da granos muy oscuros y sabor ahumado?

 
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