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Pastry

Froggy Jumps

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Jugadas 59
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Sobre esta actividad

semangat!!

Creada por

Aisyah Muthmainnah
Aisyah Muthmainnah
Indonesia

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semangat!!

por Aisyah Muthmainnah
1

Apa yang dimaksud dengan pastry?

2

Apa yang menjadi ciri khas utama dari laminated pastry?

3

Berikut ini merupakan karakteristik dari laminated pastry, kecuali...

4

Apa yang menjadi ciri utama dari tekstur shortcrust pastry setelah dipanggang?

5

Mengapa shortcrust pastry cocok digunakan untuk berbagai jenis isian?

6

Berikut ini merupakan karakteristik dari philo pastry, kecuali...

7

Berikut ini merupakan karakteristik dari choux pastry, kecuali...

8

Mengapa lemak seperti mentega penting dalam pembuatan pastry?

9

Jenis bahan pengembang berikut yang digunakan dalam Croissant atau Danish Pastry adalah...

10

Salah satu alat pemotong dalam pembuatan pastry adalah...

 
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