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Kuis Jenis-Jenis Kue

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Sobre esta actividad

Uji pengetahuanmu tentang berbagai jenis kue!

Creada por

Maulida Dwi Rahmawati
Maulida Dwi Rahmawati
Indonesia

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Uji pengetahuanmu tentang berbagai jenis kue!

por Maulida Dwi Rahmawati
1

Berikut yang bukan termasuk bahan utama dari pembuatan cake adalah....

2

Berikut yang bukan termasuk bahan tambahan pembuatan cake adalah....

3

Berikut yang bukan termasuk alat-alat pembuatan cake adalah....

4

Cake ini menggunakan jumlah lemak lebih banyak dibandingkan cake lainnya. Cake yang dimaksud adalah....

5

Dalam pembuatan jenis cake tertentu, lemak cair dimaksukkan terkahir setelah semua adonan tercampur. Jenis cake apakah itu....

6

Dalam proses pembuatannya, adonan dipisah antara kuning telur dan putih telur pada wadah berbeda. Kemudian disatukan kembali dalam satu wadah bersamaan. Teknik ini digunakan pada pembutan cake...

7

Telur yang disimpan di dalam kulkas, sebaiknya dikeluarkan hingga ke suhu ruang terlebih dahulu sebelum diguakan. Kenapa telur dari kulkas sebaiknya tidak langsung digunakan...

8

Agar Cake yang dibuat dapat mengembang sempurna, langkah apa yang harus diperiapkan, kecuali...

9

Tekstur kasar pada Cake disebabkan karena....

10

Jumlah penggunaan tepung terigu yang kurang dari seharusnya dapat mengakibatkan....

 
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