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Jugadas 21
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Sobre esta actividad

A continuación devera escribir las respuestas correctas dadas en clase

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Área de preparadorVersión en línea

A continuación devera escribir las respuestas correctas dadas en clase

por Key
1

¿Cuando ingresa a su área de trabajo que es lo primero que hace ?

2

¿Cuanto tiempo se necesita para deshidratar la cebolla?

3

¿Sabes que significa 24/2?

4

¿Cuantos cambros debo utilizar para preparar lechuga rallada ?

5

¿Cual es el tiempo de rotación óptima de los vegetales en la mesa de preparación?

6

Tiempo de vida de los ingredientes en la mesa de preparación es ?

7

¿Que son las abreviaturas de T y V a la hora de surtir queso ?

8

¿Cual es nuestra mentalidad?

9

¿Que significa PDPF?

 
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