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Conservación de Alimentos Quiz

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Conservación de Alimentos Quiz

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Sobre esta actividad

Pon a prueba tus conocimientos sobre la conservación de alimentos y sus aditivos.

Creada por

Irais Salazar
Irais Salazar
México

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Conservación de Alimentos Quiz
 

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Conservación de Alimentos QuizVersión en línea

Pon a prueba tus conocimientos sobre la conservación de alimentos y sus aditivos.

por Irais Salazar
1

¿Qué son los aditivos alimentarios?

2

¿Cuál es la función principal de los conservantes?

3

¿Qué es el Codex Alimentarius?

4

¿Qué microorganismos son indicadores de contaminación?

5

¿Qué son las ETAs?

6

¿Qué instituciones regulan los aditivos en México?

7

¿Qué textura aportan los macroconstituyentes?

8

¿Qué clasificación de alimentos se basa en su conservación?

9

¿Cuál es un método de conservación físico?

10

¿Qué papel juega la microbiología en la conservación de alimentos?

11

¿Cuál es la función principal de los aditivos alimentarios?

12

¿Qué institución regula los aditivos en México?

13

¿Cuál de los siguientes es un tipo de aditivo?

14

¿Qué reacción adversa puede causar un aditivo alimentario?

15

¿Qué técnica se utiliza para conservar alimentos?

16

¿Cuál es un ejemplo de un aditivo emulsionante?

17

¿Qué función tienen los colorantes en los alimentos?

18

¿Qué organismo regula los aditivos a nivel internacional?

19

¿Cuál es un método de conservación por frío?

20

¿Qué aditivo se utiliza para prevenir el crecimiento de bacterias?

 
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