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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA.

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Creada por

FERNANDA MARROQUIN
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Colombia
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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA.Versión en línea

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por FERNANDA MARROQUIN
1

Cuáles de los siguientes elementos NO dese usarse durante la manipulación de alimentos

2

Por qué es importante mantener separados los alimentos crudos de los cocidos.

3

¿Qué tipo de contaminación ocurre cuando un alimento se mezcla con objetos como cabello o plástico?

4

¿Cuál es la consecuencia de consumir alimentos contaminados?

5

¿Cuál es una temperatura segura para conservar alimentos fríos?

6

Que significa BPM

 
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