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Jugadas 5
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Sobre esta actividad

Actividad para acceder a través de un código QR el dia de la actividad final

Creada por

Maria Fernanda Felgueroso
Maria Fernanda Felgueroso
Argentina

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FERIA VEGGIE NAA 2025Versión en línea

Actividad para acceder a través de un código QR el dia de la actividad final

por Maria Fernanda Felgueroso
1

¿Cuál de los siguientes alimentos, contiene gluten?

2

¿Qué proteínas brindan la propiedad de elasticidad y viscosidad a la masa del gluten?

3

Cuál de los siguientes alimentos nos aporta principalmente proteína VEGETAL

4

¿Qué es el gluten?

5

¿Cuál de los siguientes ingredientes se necesita para realizar el seitán?

6

¿Cuáles son todos los ingredientes necesarios para la elaboración del seitán?

7

¿Cuáles son las propiedades que se mencionaron del gluten?

 
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