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Sobre esta actividad

Descubre las palabras ocultas relacionadas con el arte de hacer pan.

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anais
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Juego de Desencriptar: PanificaciónVersión en línea

Descubre las palabras ocultas relacionadas con el arte de hacer pan.

por anais
1

Mezcla de ingredientes que se utiliza como base para elaborar productos de panadería.

2

Agente que provoca la transformación de la masa mediante procesos químicos.

3

Proceso de cocción en el que se aplica calor a la masa para obtener el producto final.

4

Alimento básico hecho a partir de masa de harina y agua, cocido en horno.

5

Organismo unicelular que se utiliza para fermentar masas y hacerlas crecer.

6

Proteína presente en ciertos cereales que proporciona elasticidad a la masa.

7

Técnica de trabajar la masa para desarrollar su estructura y textura.

8

Capa exterior de un producto horneado que se forma durante el proceso de cocción.

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