Completar Frases Juego de Llenar los Espacios sobre Conservación de Frutas y HortalizasVersión en línea Completa los espacios en blanco sobre la conservación de frutas y hortalizas. por Ana Yoc 1 humedad frutas proceso vacío conservación metabolismo microorganismos deshidratación técnicas proliferación envasado hortalizas deshidratación refrigeración La de y es un fundamental para prolongar la vida útil de estos alimentos . Existen diversas que permiten mantener su frescura y calidad , como el al , la y la . La refrigeración , por su parte , ralentiza el de las frutas y hortalizas , manteniéndolas frescas por más tiempo . La consiste en eliminar la , lo que previene la de .
