GELATINAS

Froggy Jumps

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Sobre esta actividad

Diviértete respondiendo preguntas sobre gelatinas y ayudando al sapito a llegar a la meta, mucho éxito.

Creada por

Monica Luz Villalba Tonconi

Bolivia

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Top 10 resultados

#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Monica Luz Villalba Tonconi 7 de Mayo de 2025	% 88	01:36

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Froggy Jumps GELATINASVersión en línea Diviértete respondiendo preguntas sobre gelatinas y ayudando al sapito a llegar a la meta, mucho éxito. por Monica Luz Villalba Tonconi 1 De dónde se obtiene la gelatina? a Tejidos ricos en colágeno b Tejidos ricos en grasa c Tejido muscular 2 Son características de la GRENETINA a Sustancia quebradiza, trasparente, Insípida (lig. Dulce), Incolora b Sustancia dura, de color opaco, con sabor salado y color oscuro c Sustancia suave, color de acuerdo al sabor y sabor dulce 3 Cómo se elabora la GELATINA COMERCIAL? a Grenetina al 4%, azúcar, colorantes, saborizantes, vitamina C b Grenetina al 20%, azúcar y saborizantes c Grenetina al 50%, azúcar y frutas 4 El valor nutricional de la gelatina comercial está determinado por: a Los azúcares que contiene b Las proteínas que contiene c Los colorantes y los saborizantes que contiene 5 Cómo se reconstituye la GRENETINA? a Primero se hidrata en agua fría y después se añade agua caliente con azúcar disuelta b Primero se disuelve en agua caliente y después en agua fría c Primero se hierve y luego se lleva a refrigerador 6 Cómo se reconstituye la GELATINA COMERCIAL? a PRIMERO SE DISUELVE EN AGUA CALIENTE, LUEGO AGUA FRIA. b PRIMERO SE HIDRATA EN AGUA FRÍA Y DESPUÉS SE AÑADE AGUA CALIENTE CON AZÚCAR DILUIDA c SE DILUYE EN ALCOHOL AL 5% Y LUEGO EN AGUA FRÍA 7 Cuáles son los porcentajes de reconstitución? a Gelatina 20%, Grenetina 4% b Gelatina 4%, Grenetina 20% c Gelatina 10%, Grenetina 3% 8 Son ejemplos de frutas con enzimas proteolíticas, por lo que pueden impedir la correcta gelificación; a Papaya, piña y kiwi b Naranja, manzana y plátano c Uva, frutilla, manzana

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por Monica Luz Villalba Tonconi

De dónde se obtiene la gelatina?

Tejidos ricos en colágeno

Tejidos ricos en grasa

Tejido muscular

Son características de la GRENETINA

Sustancia quebradiza, trasparente, Insípida (lig. Dulce), Incolora

Sustancia dura, de color opaco, con sabor salado y color oscuro

Sustancia suave, color de acuerdo al sabor y sabor dulce

Cómo se elabora la GELATINA COMERCIAL?

Grenetina al 4%, azúcar, colorantes, saborizantes, vitamina C

Grenetina al 20%, azúcar y saborizantes

Grenetina al 50%, azúcar y frutas

El valor nutricional de la gelatina comercial está determinado por:

Los azúcares que contiene

Las proteínas que contiene

Los colorantes y los saborizantes que contiene

Cómo se reconstituye la GRENETINA?

Primero se hidrata en agua fría y después se añade agua caliente con azúcar disuelta

Primero se disuelve en agua caliente y después en agua fría

Primero se hierve y luego se lleva a refrigerador

Cómo se reconstituye la GELATINA COMERCIAL?

PRIMERO SE DISUELVE EN AGUA CALIENTE, LUEGO AGUA FRIA.

PRIMERO SE HIDRATA EN AGUA FRÍA Y DESPUÉS SE AÑADE AGUA CALIENTE CON AZÚCAR DILUIDA

SE DILUYE EN ALCOHOL AL 5% Y LUEGO EN AGUA FRÍA

Cuáles son los porcentajes de reconstitución?

Gelatina 20%, Grenetina 4%

Gelatina 4%, Grenetina 20%

Gelatina 10%, Grenetina 3%

Son ejemplos de frutas con enzimas proteolíticas, por lo que pueden impedir la correcta gelificación;

Papaya, piña y kiwi

Naranja, manzana y plátano

Uva, frutilla, manzana

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De dónde se obtiene la gelatina?

Son características de la GRENETINA

Cómo se elabora la GELATINA COMERCIAL?

El valor nutricional de la gelatina comercial está determinado por:

Cómo se reconstituye la GRENETINA?

Cómo se reconstituye la GELATINA COMERCIAL?

Cuáles son los porcentajes de reconstitución?

Son ejemplos de frutas con enzimas proteolíticas, por lo que pueden impedir la correcta gelificación;

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