Juego de Definiciones de Alimentos

Froggy Jumps

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Pon a prueba tus conocimientos sobre las definiciones de alimentos.

Creada por

Nataly Mamani Gonzales

Bolivia

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Juego de Definiciones de Alimentos


Froggy Jumps Juego de Definiciones de AlimentosVersión en línea Pon a prueba tus conocimientos sobre las definiciones de alimentos. por Nataly Mamani Gonzales 1 ¿Qué significa “alimento adulterado”? a Aquel al que se le ha añadido una sustancia para mejorar su sabor b Aquel cuya composición ha sido modificada intencionalmente de forma fraudulenta c Aquel que ha perdido su valor nutritivo por mal almacenamiento 2 ¿Qué es un aditivo alimentario? a Componente natural del alimento que potencia su aroma b Sustancia incorporada al alimento para modificar su valor nutritivo c Sustancia añadida deliberadamente con fines tecnológicos u organolépticos. 3 ¿Qué se entiende por alimento inocuo? a Que no contenga aditivos químicos ni conservantes b Que esté libre de cualquier peligro que pueda afectar la salud del consumidor c Que ha sido producido en condiciones higiénicas óptimas 4 ¿Cuál de las siguientes opciones describe un alimento alterado? a Aquel que presenta cambios involuntarios por acción de microorganismos o condiciones ambientales b Aquel al que se le han agregado ingredientes no declarados c Aquel que ha sido producido sin seguir buenas prácticas de fabricación 5 ¿Qué característica tiene un alimento falsificado? a Ha sido producido bajo condiciones diferentes a las declaradas en su etiqueta b Imita características de otro producto sin ser el original, engañando al consumidor c Ha sido elaborado con ingredientes permitidos pero en proporciones diferentes 6 ¿Qué se entiende por alimento procesado? a Aquel que ha sido sometido únicamente a refrigeración para su conservación b Aquel que haya sido modificado mediante procedimientos físicos, químicos o biológicos c Aquel que es envasado directamente después de la cosecha 7 ¿Qué es control de calidad en la industria alimentaria? a Supervisión visual de las instalaciones de procesamiento b Conjunto de medidas que garantizan el cumplimiento de normas higiénicas durante la producción c Actividades sistemáticas para verificar que un producto cumple con requisitos establecidos 8 ¿Qué se entiende por alimento perecedero? a Aquel que puede conservarse una temperatura ambiente durante varios meses b Aquel que requiere refrigeración por su rápido desarrollo c Aquel que se puede almacenar indefinidamente sin alterar su calidad 9 ¿Cuál de las siguientes opciones define mejor a un alimento nutritivo? a Aquel que aporta energía exclusivamente a través de azúcares simples b Aquel que contiene componentes esenciales como proteínas, vitaminas y minerales c Aquel que posee bajo contenido calórico y alto nivel de procesamiento 10 ¿Cuál es una característica de los alimentos de origen animal? a No contienen grasas. b Son siempre bajos en calorías. c Proporcionan proteínas completas.

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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Juego de Definiciones de AlimentosVersión en línea

por Nataly Mamani Gonzales

¿Qué significa “alimento adulterado”?

¿Qué es un aditivo alimentario?

¿Qué se entiende por alimento inocuo?

¿Cuál de las siguientes opciones describe un alimento alterado?

¿Qué característica tiene un alimento falsificado?

¿Qué se entiende por alimento procesado?

¿Qué es control de calidad en la industria alimentaria?

¿Qué se entiende por alimento perecedero?

¿Cuál de las siguientes opciones define mejor a un alimento nutritivo?

¿Cuál es una característica de los alimentos de origen animal?