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Sobre esta actividad

Salva a la rana eligiendo la respuesta correcta

Creada por

Araceli Espí
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Salva a la rana eligiendo la respuesta correcta

por Araceli Espí
1

polisacárido de reserva de glucosa que se encuentra en los músculos y el hígado de los animales.

2

El proceso de disminución del pH en el músculo de un animal después de la muerte, debido a la conversión del glucógeno en ácido láctico

3

La alteración intencional de un alimento mediante la adición de sustancias no permitidas o la omisión de componentes importantes

4

Una técnica manual para reducir el tamaño de una muestra sólida y obtener una porción representativa para el análisis.

5

La porción inicial del material tomado de la población que llega al laboratorio para su análisis.

6

La capa más externa de la pared de un fruto, como en el caso de la piel de los cítricos donde se encuentran los aceites esenciales.

7

Un protocolo detallado que define cómo se seleccionarán las muestras de una población o lote para su análisis, asegurando que sean representativas.

8

Analito

9

Un método de selección de muestras en el que cada elemento de la población tiene la misma probabilidad de ser incluido en la muestra.

10

Proteínas estructurales que forman las miofibrillas de las células musculares, como la actina y la miosina, responsables de la contracción muscular.

 
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