Inocuidad

Froggy Jumps

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Conocer los criterios de inocuidad y las BPMs

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Froggy Jumps InocuidadVersión en línea Conocer los criterios de inocuidad y las BPMs por Responsable De capacitación 1 La presencia de vidrios, plástico, cabellos, o cualquier otra cosa visible son un tipo de contaminación... a Físico b Biológico c Químico 2 Residuos de productos de limpieza como jabón, fertilizantes, solventes, etc, son un tipo de contaminación... a Física b Química c Microbiológica 3 Es la definición básica de Contaminación... a Es la que contamina con contaminantes mortíferos b Es la que se da en el aire y contamina el planeta. c Es la introducción de sustancias o elementos dañinos en el medio ambiente y que afecta al producto. 4 ¿Qué son las BPM´s (Buenas Practicas de Manufactura)? a Son acciones sencillas que debemos seguir para hacer productos limpios y seguros para el alimento. b Es la definición de Buenos Productos de México. c Es solamente lavarse las manos. 5 Los controles que se establecen como parte de las BPM´s son... a Reglas que los jefes nos insisten en cumplir aunque son tediosas. b Cosas que el auditor checha cuando nos hacen visita. c Son barreras para evitar que un peligro llegue al producto y afecte la salud del consumidor. 6 El uso de joyería dentro de las plantas está permitido siempre y cuando sea discreta. a Verdadero b Falso c No lo sé 7 El maquillaje puede usarse siempre y cuando sea discreto y combine con los colores de la empresa. a Verdadero b Falso c No lo sé 8 Los alimentos deben ir en el refrigerador, los tuppers se deben de quedar en comedor y no en los casilleros. Sólo se pueden consumir alimento en la áreas autorizadas (Comedores y Salas de Capacitación) a Verdadero b Falso c No lo sé 9 Las cosas personales siempre deberán estar en los casilleros y no en la estación de trabajo. a Verdadero b Falso c Puede ser 10 Debo dejar abierto el casillero que se me ha asignado los días de fumigación. a Verdadero b Falso c No porque es mio.

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La presencia de vidrios, plástico, cabellos, o cualquier otra cosa visible son un tipo de contaminación...

Residuos de productos de limpieza como jabón, fertilizantes, solventes, etc, son un tipo de contaminación...

Es la definición básica de Contaminación...

¿Qué son las BPM´s (Buenas Practicas de Manufactura)?

Los controles que se establecen como parte de las BPM´s son...

El uso de joyería dentro de las plantas está permitido siempre y cuando sea discreta.

El maquillaje puede usarse siempre y cuando sea discreto y combine con los colores de la empresa.

Los alimentos deben ir en el refrigerador, los tuppers se deben de quedar en comedor y no en los casilleros. Sólo se pueden consumir alimento en la áreas autorizadas (Comedores y Salas de Capacitación)

Las cosas personales siempre deberán estar en los casilleros y no en la estación de trabajo.

Debo dejar abierto el casillero que se me ha asignado los días de fumigación.