Completar frases Biosíntesis IIIVersión en línea Proteínas especiales 2BGU B2 - Pag 87 por Mercy Mateus 1 metabólicos química químicas enzimas agraria plagas industria energía alimenticia Proteínas especiales Las son las proteínas que catalizan o aceleran las reacciones de los organismos vivos . Las enzimas constituyen la de activación del metabolismo , es decir , la energía que necesitan los organismos para detonar sus procesos . El uso de las enzimas en nuestro hogar es muy común gracias a la . La industria también utiliza las enzimas para la producción de comestibles preelaborados . La utilización de las enzimas en la industria ha permitido controlar las mediante la acción enzimática que inhibe .
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