Froggy Jumps Quiz Pengolahan Bahan PanganVersión en línea Uji pengetahuanmu tentang pengolahan bahan pangan hasil peternakan dan perikanan! por Rosiyati Rosiyati 1 Apa tujuan utama pengolahan bahan pangan hasil peternakan? a Mengurangi rasa dan aroma. b Memperpanjang umur simpan dan meningkatkan nilai gizi. c Meningkatkan biaya produksi. 2 Salah satu metode pengolahan ikan adalah? a Pengasapan. b Penyimpanan beku. c Pengeringan 3 Apa yang dimaksud dengan fermentasi dalam pengolahan pangan? a Proses biokimia yang mengubah bahan pangan menjadi produk baru. b Proses pengemasan bahan pangan. c Proses pemanasan bahan pangan. 4 Salah satu produk olahan dari susu adalah? a Sereal. b Keju. c Roti 5 Apa manfaat dari pengolahan daging? a Membuat daging lebih keras. b Mengurangi kandungan gizi. c Meningkatkan rasa dan keawetan. 6 Apa yang dimaksud dengan pengawetan pangan? a Proses memasak makanan. b Proses pengemasan makanan. c Proses untuk mencegah kerusakan dan memperpanjang umur simpan. 7 Salah satu teknik pengolahan sayuran adalah? a Pengasapan. b Fermentasi c Blanching. 8 Apa yang menjadi fokus utama dalam pengolahan hasil perikanan? a Mengurangi kerusakan dan menjaga kualitas. b Meningkatkan ukuran ikan. c Mengubah warna ikan. 9 Apa yang dimaksud dengan pengolahan pangan secara tradisional? a Metode yang menggunakan teknik dan bahan alami. b Metode modern dengan mesin canggih. c Metode yang menggunakan bahan kimia. 10 Salah satu contoh produk olahan dari telur adalah? a Sereal. b Roti c Telur asin.
Crear