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  • 1. TIPOS DE ARROZ
    2. 5 TÉCNICAS DE COCINADO DEL ARROZ APUNTES JUAN PEDRO
    3. PLATOS HECHOS CON ARROZ
    4. VARIEDADES DE GRANOS DE ARROZ

    EN BLANCO

    CON LECHE

    INTEGRAL

    SALVAJE

    BASMATI

    CALDOSO

    REDONDO

    AL VAPOR

    VAPORIZADO

    CARNAROLI

    MAKI SUSHI

    ALBUFERA

    GLUTINOSO

    SENIA

    CON GRASA ( O EN SECO)

    PAELLA

    ARBORIO

    RISOTTO

    PILAF

    BOMBA

    A BANDA

    BAHÍA

    CANTONESA