GLUTEN TRIGO
HARINA
OTRAS SUSTANCIAS PARA ENRIQUECERLO.
HARINA INTEGRAL
FRANCES
HARINA ENRIQUECIDA
PAN DE MIGA BLANDA . MAYOR PROPORCION DE AGUA, NO REFINADO CON CILINDROS.
FERMENTADO Y HORNEADO
EL PAN QQUE SE LE AÑADE PRODUCTOS COMO ADITIVOS ESPECIALES, HARINAS ENRIQUECIDAS, LECHE, GLUTEN, SALVADO..
HARINA CON OTRO CEREAL
AZUCAR
PAN COMUN
PROPORCION 51%
PAN CORTADO EN CILINDROS
MOLDE, RALLADO, PAN HUEVO, DE PASAS, DE LECHE, DE ACEITE, DE MIEL, DE AJO, DE CEBOLLA, INTEGRAL, CON GRAÑONES, CON SALVADO, VIENA, GLUTINADO, TOSTADO, BISCOTE, COLINES, CON OTRO CEREAL, ENRIQUECIDO....
200 GR. SALVADO
PAN BREGADO--DE MIGA DURA -- ESPAÑOL -- CANDEAL. NECESITA CILINDORS REFINADORES.
PAN CON GRAÑONES
1 KG HARINA
LECHE
TAMBIEN SE DENOMINA ASI A LOS PANES SIN SAL, O A LOS QUE POR SU FORMA Y ELABORACION REQUIERAN UN PROCESO ESPECIAL DE ELABORACION.
PRODUCTO PERECEDERO RESULTANTE DE LA COCCION DE UNA MASA OBTENIDA POR LA MEZCLA DE HARINA, SAL , AGUA Y FERMENTADA POR LEVADURA PRENSADA
PAN ESPECIAL.