Crear
CONSERVAS Y SEMICONSERVAS
NECESITAN COCCION ANTES DE CONSUMIR
ELABORACIONES COCINADAS O MEZCLA DE COCINADO CON HORTALIZAS
HORTALIZAS CONGELADAS
CALENTAMIENTO EN MICROHONDAS U HORNO PARA REGENERARLAS
PERECEDERAS. CADUCIDAD CORTA.
ENVASADAS. RECIPIENTE HERMETICO
EJEMPLO: COMIDAS PARA LLEVAR
HORTLIZAS FRESCAS Y CONSERVADAS SIN TRATAMIENTO TERMICO
SOMETIDAS A TRATAMIENTO TERMICO
ENVASADAS EN ATMOSFERA CONTROLADA
SON ALIMENTOS PERECEDEROS
CONSUMO DIRECTO
NECESITAN REFRIGERACIÓN
HORTALIZAS LAVADAS, PELADAS, CORTADAS