Relacionar Columnas méthode de cuissonVersión en línea voir connaissance por Bastian Wieland 1 Griller 2 Vapeur 3 Frire 4 Vapeur photo 5 Braiser 6 Pocher 7 Blanchir à l'eau 8 Cuire au four 9 Sauter 10 Blanchir à huile 11 Bouillir 12 Bouillir photo 13 Gratiner 14 Gratiner photo 15 Torréfier 16 Glacer photo 17 Etuver 18 Rôtir 19 Glacer 180 à 200°C 200 à 220 °C 160°C à 200°C 130 à 150 °C 150 à 160°C 100°C 160°C 180°C 180 à 200°C 100°C 250°C 65°C-90°C 220 à 240°C 100°C 130 à 150°C