Declaraciones nutricionalesVersión en línea Conocer conceptos básicos de alimentación y nutrición, declaraciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos por Luis Dominguez A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Contiene la A Declaración que me indica que el alimento no contiene ese nutriente o sólo lo contiene de manera natural sin añadírselo Empieza por B Declaración que me informa que un alimento contiene pocas calorías Empieza por C Nombre que expresa la energía total que me aporta un alimento Contiene la D Micronutriente imprescindible para la formación normal de los huesos y de los dientes y para la absorción del calcio a nivel intestinal Empieza por E ¿Qué nos aportan los alimentos ricos en grasas y azúcares? Empieza por F Es la parte comestible de las plantas que resiste la digestión y absorción en el intestino delgado. Frutas, verduras, frutos secos, cereales integrales, etc., son ricos o fuente de este nutriente Empieza por G Proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales. Debe declararse como una sustancia alérgena en aquellos alimentos que la contienen Empieza por H Nutriente que me indica los azúcares totales o azúcares complejos que contiene un alimento Empieza por I ¿Como se denomina la grasa vegetal en los alimentos? Contiene la J Para mantener un buen estad de salud debemos comer bien y realizar.... Empieza por K La energía que contiene un alimento se expresa en... Empieza por L Principal azúcar (o carbohidrato) de origen natural que hay en la leche y los productos lácteos. También está catalogado dentro del grupo de las sustancias alérgenas Empieza por M Nombre de la grasa insaturada que se encuentra principalmente en el aceite de oliva Empieza por N ¿Como se denomina el nuevo etiquetado nutricional que clasifica a los alimentos por letras y colores? Empieza por O Nombre con el que se llaman a los albaricoques secos Empieza por P Nutriente cuya función principal es plástica o constructora. Su principal fuente es la carne, el pescado, los huevos, la leche y las legumbres Empieza por Q Tarta salada de verduras, huevo y queso Empieza por R Planta vegetal rica en hierro, muy usada en ensaladas Empieza por S Nombre común del Cloruro Sódico muy presente en embutidos, enlatados, panes y derivados Empieza por T Cereal con el que se hace la harina especialmente indicada para la masa del pan Empieza por U Fruto con mucho azúcar, más o menos redondo y jugoso que nace apiñada en forma de racimo Empieza por V Micronutrientes imprescindibles para la vida, que cumplen una función reguladora en el organismo Contiene la W Fruta con nombre de pájaro, de color marrón, procedente de Nueva Zelanda y que tiene diez veces más vitamina C que una naranja Contiene la X La naranja me la puedo comer entera o... Empieza por Y Es un micronutriente y un mineral muy importante para el funcionamiento de la glándula tiroidea. Hay una variedad de sal con este mineral Empieza por Z Es un mineral esencial para nuestro organismo y los podemos encontrar en muchos alimentos como carne, huevos, chocolate negro...
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