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Sobre esta actividad

basicas culinarias

Creada por

Carmen Olmos
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México

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basicas culinarias

por Carmen Olmos
1

leche pasteurizada, leche no pasteurizada, normal hablamos de

2

Este es un ingrediente permitido para la elaboración de queso

3

Estos productos son sometidos a una manipulación para mantenerlos un periodo mas largo. ¿cómo se le llama a ese proceso?

4

producto resultante de la grasa de la crema y contiene 80% de grasa

5

Son alimentos que son muy dificiles de conservar.

6

Estos productos no son suceptibles de alteración, siempre que se manipulen adecuadamente. Se incluye en este grupo el azúcar

7

Primer liquido que se segrega despues del parto

8

los alimentos pueden clasificarse dependiendo de su origen

9

Es una especia que se extrae de la corteza de un arbol, la podemos encontrar en polvo o en rama.

10

es la secreción natural de los mamiferos hembras que se secreta después del parto

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