Conceptos de repasoVersión en línea Conceptos relacionados con el módulo de Seguridad e Higiene Alimentaria. por Eva Lage A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Empieza por A Parásito presente en los pescados blancos. Empieza por B Microorganismos que pueden encontrarse en los alimentos y pueden ser causantes de toxiinfecciones alimentarias Empieza por C Útil de cocina que sirve para mantener afilado del cuchillo Empieza por D Proceso que forma parte de la higienización consistente en la eliminación parcial de microorganismos patógenos Empieza por E Nombre de la bacteria causante de toxiinfecciones que puede estar presente en la carne de pollo y los huevos Empieza por F Tipo de sustancias químicas que se utilizan para la prevención o tratamiento de enfermedades animalesl o vegetales Empieza por G Nombre de la proteína presente en algunos cereales, responsable de la enfermedad celíaca Empieza por H Toxina producida por el pescado debida a una mala práctica en la manipulación a una temperatura incorrecta Empieza por I Vectores que son necesario exterminar para evitar la formación de plagas en los establecimientos de restauración Contiene la J Leguminosa incluida en la lista de alérgenos de información obligatoria. Contiene la K Tipo de negocio y servicio dedicado a la venta de comida para llevar Contiene la L Tipo de servicio de restauración que lleva la oferta al domicilio del cliente Empieza por M Persona que está en contacto con los alimentos en el desempeño de su profesión Contiene la N Tipo de bacterias que no necesitan oxígeno para vivir Empieza por O Uno de los principales factores que intervienen en el desarrollo de los microorganismos Empieza por P Medida de la acidez o alcalinidad de un producto Empieza por Q Alimento prohibido para un alérgico a la lactosa Empieza por R Dispositivo mecánico que forma parte de las medidas preventivas en el Plan de Control de Plagas Empieza por S Toxina que pueden desarrollar las patatas y que se manifiesta con una tonalidad verde Empieza por T Sustancia capaz de provocar una intoxicación Contiene la U Factor que favorece el desarrollo de plagas Empieza por V Microorganismo causante de enfermedades o pandemias Contiene la W Otro factor que interviene en el desarrollo bacteriano Contiene la X Acción de eliminación de plagas Empieza por Y Compuesto desinfectante muy utlizado para el uso en humanos Empieza por Z Enfermedad infecciosa trasmitida por los animales
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