Relacionar Columnas Términos culinariosVersión en línea Relaciona cada término con su significado por M JOSE YUSTE LOPEZ 1 Corte fino de hortalizas 2 Punto exacto de cocción de la pasta 3 • Ramillete aromático compuesto de puerro, perejil, romero y laurel 4 Tirar con manga 5 • Realizar incisiones un pescado 6 • Preparar totalmente un ave para su asado o cocción 7 Corte de hortalizas en tiras finas 8 • Corteza de los cítricos JULIANA CINCELAR ZESTE JULIANA ESCUDILLAR BUQUET GARNI AVIAR ALDENTE