Relacionar Columnas Términos culinariosVersión en línea Relaciona cada término con su significado por M JOSE YUSTE LOPEZ 1 Corte de hortalizas en tiras finas 2 • Realizar incisiones un pescado 3 • Preparar totalmente un ave para su asado o cocción 4 Tirar con manga 5 Punto exacto de cocción de la pasta 6 Corte fino de hortalizas 7 • Corteza de los cítricos 8 • Ramillete aromático compuesto de puerro, perejil, romero y laurel JULIANA CINCELAR ESCUDILLAR JULIANA ALDENTE BUQUET GARNI AVIAR ZESTE