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La alimentación italiana

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Carlos Alberto Rodriguez Machuca
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México

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La alimentación italiana

Contesta según lo dicho en el podcast.

Carlos Alberto Rodriguez Machuca
1

vegetales cafés piccata principal plato tres postres gelatos entrante postre tiramisú principal pasta carnes abundancia tapas pizza alcachofas

El menú , en ambos países , suele constar de platos : el , el y el . Los entrantes típicos españoles son las . La cultura española da mucho énfasis al comer en familia o con amigos , ya que se trata de un momento para socializar además de una necesidad . Así que las tapas te permiten compartir comida con otras personas y crear de esa forma ese vínculo a través de la cocina .

En cuanto a Italia , encontramos el famoso ? antipasto ? , también servido antes del para abrir el apetito . El antipasto suele incluir y , tales como prosciutto , embutidos , pepinillos o cebolletas .


Una vez terminado con los entrantes , ambas culturas poseen una increíble variedad de platos principales para elegir . La cocina italiana no es solamente y , sino que posee platos exquisitos elaborados con vegetales , hortalizas , carne y pescado . El risotto de setas o ? risotto ai funghi ? , es uno de los platos más populares , además de muchos otros preparados con calabacines , , tomates y cardos . La carne es consumida en y entre los platos de carne más famosos encontramos el ossobuco , el bistec a la Fiorentina , el estofado o la . Los embutidos también forman una parte muy importante de la gastronomía italiana . Finalmente , el y los son algunos de los favoritos , además de los deliciosos italianos .

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