El conjunto digestivo consta de: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. En cada una de esas partes se presentan diferencias entre las distintas especies animales ya sean rumiantes (Poligástricos) como bovinos, caprinos, ovinos, ó animales de un solo estómago (Mono gástrico) como porcinos, equinos, aves entre otros.