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Sobre esta actividad

En el siguiente crucigrama, responde a las preguntas.

Creada por

TERESA CABALLERO CASTRO
TERESA CABALLERO CASTRO
España

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Crucigrama

SALSA FP BÁSICAVersión en línea

En el siguiente crucigrama, responde a las preguntas.

por TERESA CABALLERO CASTRO
1

Son aquellas que son emulsionadas

2

Son aquellas que son espesadas con harina.

3

Entre sus ingredientes está: yemas, sal, pimienta blanca, mantequilla y zumo de limónl.

4

Entre sus ingredientes está: aceite, vinagre y sal.

5

Entre sus ingredientes está: Huevos o yemas, aceite, sal y zumo de limón.

6

Roux oscuro más fondo oscuro.

7

Roux blanco más leche, sal, pimienta blanca y nuez moscada

8

Roux rubio más fondo blanco, sal y pimienta blanca.

9

Entre sus ingredientes está: tomate, cebolla, ajo, bouquet garni, harina, sal, aceite, azúcar, pimentón....

2
3
7
5
4
8
6
9
 
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