METABOLITOS SECUNDARIOS

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Expo del equipo 8
clase: biotecnologia alimentaria

Creada por

Karina Beltrán Santos

México

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#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Karina Beltrán Santos 11 de Septiembre de 2019	% 100	00:36

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METABOLITOS SECUNDARIOSVersión en línea Expo del equipo 8 clase: biotecnologia alimentaria por Karina Beltrán Santos 1 1.- Vitamina mencionada que es producida a partir de microorganismos. a a) vitamina c b b) vitamina B4 c c) vitamina B2 2 2.- Principal Microorganismo productor de la Vitamina B12. a a) Serratia marcescens b b) Pseudomonas denitrificans c c) Bacillus 3 3.-Las bacteriocinas son productos de a a) Bacterias probióticas b b) Bacterias c c) BAL 4 4.- ¿Cuál es la principal bacteriocina utilizada en el proceso de fermentación? a a) Nisina b b) Duracina GL c c) Lacticina 5 5.- ¿La nisina en los quesos fermentados inhibe el crecimiento de? a a) L. monocytogenes b b) C. botulinum c c) Bacillus 6 6.- La presencia de oxígeno y de aire, pH, fuente de nitrógeno, temperatura, humedad son principales factores para: a a) fermentación del hongo b b) fermentación de bactereonicinas c c) fermentación de vitaminas 7 7.-Para este tipo de fermentación se emplean residuos agroindustriales como sustrato a a) FES b b) FEL c FIS 8 8.- Género de hongos tipo moho con gran importancia biotecnológica porque produce colorantes naturales útiles para varios procesos industriales a a) Monascus b b) Niacina c c) Estatinas

METABOLITOS SECUNDARIOSVersión en línea

Expo del equipo 8 clase: biotecnologia alimentaria

por Karina Beltrán Santos

1.- Vitamina mencionada que es producida a partir de microorganismos.

a) vitamina c

b) vitamina B4

c) vitamina B2

2.- Principal Microorganismo productor de la Vitamina B12.

a) Serratia marcescens

b) Pseudomonas denitrificans

c) Bacillus

3.-Las bacteriocinas son productos de

a) Bacterias probióticas

b) Bacterias

c) BAL

4.- ¿Cuál es la principal bacteriocina utilizada en el proceso de fermentación?

a) Nisina

b) Duracina GL

c) Lacticina

5.- ¿La nisina en los quesos fermentados inhibe el crecimiento de?

a) L. monocytogenes

b) C. botulinum

c) Bacillus

6.- La presencia de oxígeno y de aire, pH, fuente de nitrógeno, temperatura, humedad son principales factores para:

a) fermentación del hongo

b) fermentación de bactereonicinas

c) fermentación de vitaminas

7.-Para este tipo de fermentación se emplean residuos agroindustriales como sustrato

a) FES

b) FEL

FIS

8.- Género de hongos tipo moho con gran importancia biotecnológica porque produce colorantes naturales útiles para varios procesos industriales

a) Monascus

b) Niacina

c) Estatinas

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por Karina Beltrán Santos

1.- Vitamina mencionada que es producida a partir de microorganismos.

2.- Principal Microorganismo productor de la Vitamina B12.

3.-Las bacteriocinas son productos de

4.- ¿Cuál es la principal bacteriocina utilizada en el proceso de fermentación?

5.- ¿La nisina en los quesos fermentados inhibe el crecimiento de?

6.- La presencia de oxígeno y de aire, pH, fuente de nitrógeno, temperatura, humedad son principales factores para:

7.-Para este tipo de fermentación se emplean residuos agroindustriales como sustrato

8.- Género de hongos tipo moho con gran importancia biotecnológica porque produce colorantes naturales útiles para varios procesos industriales

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	Anónimo	%
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