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Sobre esta actividad

Estratos bajos

Creada por

Manuel Fernando Giraldo castro
Manuel Fernando Giraldo castro
Colombia

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Comidas de corrientazoVersión en línea

Estratos bajos

por Manuel Fernando Giraldo castro
1

es uno desayunos más tradicionales de los colombianos sobre todo de los paisas, ellos comen todas las mañanas y noches frijoles con arroz.

2

es frito, muy conocidas en la gastronomía vallecaucana.

3

es el plato más representativo de la región, típico de la cocina antioqueña, correspondiente a los actuales territorios de Antioquia, el Viejo Caldas o Eje Cafetero,

4

plato genérico elaborado con un pollo expuesto directamente al fuego

5

Plátano Maduro

6

embutido cárnico

7

carne de cerdo apanada a freír en aceite caliente, hasta obtener un color dorado y una textura crocante

8

un embutido a base de sangre coagulada y cocida, generalmente de cerdo, y de color caoba oscuro

9

es la cocción en un medio semigraso de un alimento

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