materiaal bakkerijVersión en línea welk materiaal wordt er in de bakkersopleiding gebruikt? por dedier yoshka 1 wat zie je op deze foto? a bakvorm b mengkom c chocoladebak 2 wat zie je op deze foto? a bakplaat b bakvorm c grille 3 wat zie je op deze foto? a kneedhaak b mengkom c deegrol 4 wat zie je op deze foto? a links een deegkneder en rechts een chocoladebak b links een chocoladebak en rechts een deegkneder c links een mixer en rechts een warmhoudbak 5 wat zie je op deze foto? a een koekenmes b een zaagmes c een fruitmes 6 wat zie je op deze foto? a grote bakvorm b tarteletvorm c kleine bakvorm 7 welke techniek zie je op deze foto? a aanzetten b doreren c abricoteren 8 welke techniek zie je op deze foto? a aanzetten b doreren c abricoteren 9 wat zie je op deze foto? a kleine steekmessen b grote steekmessen c paletmessen 10 deze techniek is a aanzetten b bekleden c abricoteren 11 wat zie je op deze foto? a een fruitmesje b een zaagmes c een koekenmes 12 wat zie je op deze foto? a een paletmes b een steekmes c een zaagmes 13 wat zie je op deze foto? a paletmes b uitroltafel c verdeelrol Uitleg 1 afweegkommen, bolle kommen 2 bakplaten 3 deegrol 4 links een deegkneder en rechts een chocoladebak 5 een fruitmes 6 grote bakvorm 7 abricoteren 8 doreren 9 kleine steekmessen 10 bekleden 11 koekenmes 12 paletmes 13 verdeelrol
Crear