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Bebidas alcohólicas

Test

Jugadas 4 %Acierto 100 Tiempo medio 00:38

Sobre esta actividad

Responde las preguntas de acuerdo a lo expuesto

Creada por

Colombia

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Bebidas alcohólicas
 

Bebidas alcohólicasVersión en línea

Responde las preguntas de acuerdo a lo expuesto

por Andrea Buitrago olaya
1

¿Cuál es la fórmula molecular correcta del etanol?

2

¿Qué grupo funcional caracteriza a los alcoholes como el etanol en su fórmula semidesarrollada?

3

¿Cuál es la fórmula química del acetato de etilo, un éster responsable de aromas y sabores?

4

¿Qué compuesto bioquímico producido por el hígado al metabolizar el etanol provoca náuseas y dolor de cabeza?

5

¿Qué grupo de compuestos orgánicos generados en la fermentación se conoce como 'alcoholes de fusel'?

6

¿Por qué el consumo excesivo de alcohol induce hipoglucemia en el organismo?

7

¿Qué proceso biotecnológico convierte los azúcares de frutas y granos en etanol y dióxido de carbono?

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