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Sobre esta actividad

Palabras clave del tema

Creada por

Alejandro Echeverri
Alejandro Echeverri
México

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Alfabeto del Servicio y Higiene
 

Alfabeto del Servicio y HigieneVersión en línea

Palabras clave del tema

por Alejandro Echeverri
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V
Z

Empieza por A

Estilo de servicio en el que los platos llegan todos juntos a la mesa.

Empieza por B

Presentación de comidas donde cada invitado se sirve libremente.

Empieza por C

Capacidad para cumplir estándares y ofrecer un buen desempeño en atención.

Empieza por D

Proceso para eliminar microorganismos y mantener la seguridad alimentaria.

Empieza por E

Conjunto de normas de comportamiento en la atención al cliente.

Empieza por F

Lealtad del cliente hacia el negocio a través de experiencias repetidas.

Empieza por G

Organización de tareas para mantener superficies libres de suciedad.

Empieza por H

Conjunto de prácticas para prevenir riesgos sanitarios y contagios.

Empieza por I

Persona que utiliza el servicio y recibe atención en el establecimiento.

Empieza por J

Producto líquido o en barra utilizado para lavar manos y utensilios.

Empieza por L

Estado de las superficies sin polvo ni residuos visibles.

Empieza por M

Instante en que el cliente percibe la calidad del servicio.

Empieza por N

Norma oficial que regula prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

Empieza por O

Distribución ordenada del personal y recursos para atender al cliente.

Empieza por P

Conjunto de personas que atienden y elaboran productos para el cliente.

Empieza por R

Área o momento de saludo inicial a los invitados al llegar.

Empieza por S

Conjunto de actos que satisfacen las necesidades del cliente.

Empieza por T

Control de calor y frío para conservar alimentos y seguridad.

Empieza por U

Indumentaria del personal que transmite limpieza y profesionalidad.

Empieza por V

Diversidad de opciones disponibles para el cliente.

Empieza por Z

Espacio limpio y organizado para preparar y servir alimentos.

 
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