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Jugadas 43 %Acierto 100 Tiempo medio 10:26
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Sobre esta actividad

Responde el crucigrama apoyándote con lo visto en clases

Creada por

Ricardo Urbina Delgado
Ricardo Urbina Delgado
México

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Crucigrama

El Agua y sus propiedadesVersión en línea

Responde el crucigrama apoyándote con lo visto en clases

por Ricardo Urbina Delgado
1

Componente Principal de casi todos los alimentos frescos,

2

Propiedad del agua que presenta una distribución desigual de cargas eléctricas lo que permite disolver numerosas sustancias

3

Propiedad del agua que le permite absorber grandes cantidades de calor sin aumentar rápidamente su temperatura.

4

Propiedad del agua que se conoce así debido a su capacidad para transportar nutrientes, pigmentos, aromas y compuestos responsables del sabor

5

Propiedad del agua que origina Fenómenos como la formación de gotas y participa en procesos de emulsificación

6

Estado físico del agua que corresponde al hielo

7

Estado físico del agua que es el estado predominante en la mayoría de los alimentos frescos

8

Estado físico del agua que se encarga de transportar energía térmica de forma eficiente,

9

Son sustancias capaces de disolverse en el agua

10

Tipo de agua que puede moverse fácilmente dentro del alimento

11

Tipo de agua que esta unida a proteínas, carbohidratos o minerales mediante enlaces químicos

12

Mide la cantidad de agua disponible para el crecimiento de microorganismos y para que ocurran reacciónes químicas

2
12
11
1
3
7
4
8
6
9
5
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