Crear
Descargar
Descarga SCORM
Para ser utilizado en un LMS (Moodle, Blackboard...)
Descarga normal
Para ser publicada en una web o blog.
La descarga de juegos es una característica exclusiva para usuarios con un Plan Académico o un Plan Comercial.
Obtén ahora tu Plan Académico o Comercial y comienza a integrar tus juegos en tu LMS, web o blog.
Obtener Plan Académico
Si lo deseas, puedes descargar un juego de prueba aquí y probar su integración:
Compartir juego
Sí o No
Sí o No

Panadería, Pastelería y Frutas

Intégralo en tu plataforma
G. Classroom M. Teams
Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.
Descargar
Has superado el número máximo de juegos que puedes integrar en Google Classroom con tu Plan actual.

Para integrar tantos juegos como quieras en Google Classroom, necesitas un Plan Académico o un Plan Comercial.

Obtener Plan Académico
Has superado el número máximo de juegos que puedes integrar en Microsoft Teams con tu Plan actual.

Para integrar tantos juegos como quieras en Microsoft Teams, necesitas un Plan Académico o un Plan Comercial.

Obtener Plan Académico
La descarga de juegos es una característica exclusiva para usuarios con un Plan Académico o un Plan Comercial.

Obtén ahora tu Plan Académico o Comercial y comienza a integrar tus juegos en tu LMS, web o blog.

Si lo deseas, puedes descargar un juego de prueba aquí y probar su integración:

Obtener Plan Académico

Panadería, Pastelería y Frutas

Sí o No

Jugadas 7 %Acierto 95 Tiempo medio 00:58
Crear copia

Sobre esta actividad

Conceptos clave de cocina y procesamiento

Creada por

Gilmer Orrillo
Gilmer Orrillo
Perú

Descarga la versión para jugar en papel

Crea tu propio juego gratis desde nuestro creador de juegos
Compite contra tus amigos para ver quien consigue la mejor puntuación en esta actividad
Crear reto

Top juegos

 %
Anónimo
Anónimo
 %
%
%
Has superado el número máximo de juegos que puedes imprimir con tu Plan actual.

Para imprimir tantos juegos como quieras, necesitas un Plan Académico o un Plan Comercial.

Obtener Plan Académico
Imprime tu juego
Panadería, Pastelería y Frutas
 

Panadería, Pastelería y FrutasVersión en línea

Conceptos clave de cocina y procesamiento

por Gilmer Orrillo
1

En pastelería se evita usar nata o mantequilla en todas las recetas.

2

La temperatura de horneado de masas panarias suele estar entre 180 y 220 °C.

3

El procesamiento de frutas incluye deshidratación y envasado.

4

La levadura química y la levadura fresca son exactamente lo mismo y siempre intercambiables.

5

La masa de pan no necesita fermentación y se hornea directamente.

6

En masas laminadas, la grasa no influye en la laminación y se añade al final.

7

El procesamiento de frutas nunca utiliza conservantes ni antioxidantes.

8

En la pastelería se emplean técnicas de emulsión para cremas.

9

La panadería utiliza levadura para fermentar la masa.

10

La masa madre aporta aroma y distintas notas ácido-lácticas al pan.

 
¿Estás seguro que quieres abandonar la página?

Al abandonar la página perderás el progreso del juego.