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Manipulación segura de alimentos

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Manipulación segura de alimentos

Sí o No

Jugadas 1 %Acierto 100 Tiempo medio 01:15
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Sobre esta actividad

Buenas prácticas para evitar ETA

Creada por

Luciana Valle
Luciana Valle
Argentina

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Manipulación segura de alimentos
 

Manipulación segura de alimentosVersión en línea

Buenas prácticas para evitar ETA

por Luciana Valle
1

Una manipulación inadecuada puede favorecer la aparición de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).

2

No es necesario separar alimentos crudos y cocidos en la cocina.

3

Las sustancias químicas nunca pueden contaminar los alimentos.

4

El consumo de alimentos contaminados puede provocar problemas de salud.

5

Las prácticas de higiene ayudan a mantener los alimentos seguros e inocuos.

6

La manipulación de alimentos abarca recepción, almacenamiento, preparación, cocción y servicio.

7

¿Las malas prácticas de higiene ayudan a prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)?

8

Solamente con la cocción se elimina todos los contaminaciones sin excepción.

9

Es seguro manipular los alimentos sin lavarse las manos si ya se cocinó.

 
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