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5 claves de la inocuidad de los alimentos

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5 claves de la inocuidad de los alimentos

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(3)
Jugadas 54 %Acierto 49 Tiempo medio 03:47
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Sobre esta actividad

Adivina a qué clave de la inocuidad se refiere la imagen

Creada por

Gloria Andrea Perez Alvarez
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México

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5 claves de la inocuidad de los alimentosVersión en línea

Adivina a qué clave de la inocuidad se refiere la imagen

por Gloria Andrea Perez Alvarez
1

¿Qué clave de inocuidad es la de la imagen?

Pistas

Para esta práctica, es ideal utilizar un termómetro para alimentos.

2

Usar diferentes tablas es una estrategia para evitar la...

Pistas

Es la razón por la cual se usan tablas de colores en la cocina.

3

El lavado de manos es primordial para...

Pistas

El lavado de manos es esencial para una correcta manipulación de alimentos.

4

Como gastrónomos, debemos aprender a seleccionar, comprar y almacenar...

Pistas

Debemos buscar proveedores de confianza.

5

Para mantener los alimentos en óptimas condiciones se deben mantener a...

Pistas

Ya sea en calor o frío, hay que cuidar los alimentos preparados y crudos.

 
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