Cuestionario de proteínas

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¿Cuánto aprendieron sobre las proteínas?

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Coralia Cordoba

Argentina

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Cuestionario de proteínasVersión en línea ¿Cuánto aprendieron sobre las proteínas? por Coralia Cordoba 1 ¿Cuál es la unidad básica que compone las moléculas de proteína? a Glucosa b Ácidos grasos c Aminoácidos d Nucleótidos 2 ¿Cuál se define como la función principal de las proteínas en el organismo humano? a Reserva de energía b Aislante térmico c Función estructural d Regulación de la temperatura 3 ¿Qué cantidad de energía aporta la oxidación de un gramo de proteína? a 2 kcal b 9 kcal c 4 kcal d 7 kcal 4 ¿Qué distingue a los aminoácidos denominados "esenciales"? a Se encuentran exclusivamente en frutas y verduras b Son los únicos que forman proteínas animales c El cuerpo no puede fabricarlos y deben ingerirse d Son los que el organismo fabrica a partir de otros 5 ¿Cuál de estos alimentos se considera una fuente de proteínas de "alta calidad" o completas? a Cereales b Frutas c Frutos secos d Pescado 6 ¿Por qué se recomienda combinar el consumo de cereales y legumbres? a Para reducir la cantidad total de grasa ingerida b Porque las legumbres no contienen aminoácidos esenciales c Para complementar sus aminoácidos deficitarios d Para evitar el consumo de proteínas animales 7 ¿Qué porcentaje de las calorías totales de una dieta equilibrada deben aportar las proteínas? a Alrededor del 5% b Más del 30% c Entre el 12% y el 15% d Alrededor del 25% 8 ¿En qué función participan las proteínas cuando actúan como enzimas? a Intervienen en el metabolismo b Coagulación de la sangre c Defensa del organismo d Transporte de sustancias

Cuestionario de proteínasVersión en línea

¿Cuánto aprendieron sobre las proteínas?

por Coralia Cordoba

¿Cuál es la unidad básica que compone las moléculas de proteína?

Glucosa

Ácidos grasos

Aminoácidos

Nucleótidos

¿Cuál se define como la función principal de las proteínas en el organismo humano?

Reserva de energía

Aislante térmico

Función estructural

Regulación de la temperatura

¿Qué cantidad de energía aporta la oxidación de un gramo de proteína?

2 kcal

9 kcal

4 kcal

7 kcal

¿Qué distingue a los aminoácidos denominados "esenciales"?

Se encuentran exclusivamente en frutas y verduras

Son los únicos que forman proteínas animales

El cuerpo no puede fabricarlos y deben ingerirse

Son los que el organismo fabrica a partir de otros

¿Cuál de estos alimentos se considera una fuente de proteínas de "alta calidad" o completas?

Cereales

Frutas

Frutos secos

Pescado

¿Por qué se recomienda combinar el consumo de cereales y legumbres?

Para reducir la cantidad total de grasa ingerida

Porque las legumbres no contienen aminoácidos esenciales

Para complementar sus aminoácidos deficitarios

Para evitar el consumo de proteínas animales

¿Qué porcentaje de las calorías totales de una dieta equilibrada deben aportar las proteínas?

Alrededor del 5%

Más del 30%

Entre el 12% y el 15%

Alrededor del 25%

¿En qué función participan las proteínas cuando actúan como enzimas?

Intervienen en el metabolismo

Coagulación de la sangre

Defensa del organismo

Transporte de sustancias

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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por Coralia Cordoba

¿Cuál es la unidad básica que compone las moléculas de proteína?

¿Cuál se define como la función principal de las proteínas en el organismo humano?

¿Qué cantidad de energía aporta la oxidación de un gramo de proteína?

¿Qué distingue a los aminoácidos denominados "esenciales"?

¿Cuál de estos alimentos se considera una fuente de proteínas de "alta calidad" o completas?

¿Por qué se recomienda combinar el consumo de cereales y legumbres?

¿Qué porcentaje de las calorías totales de una dieta equilibrada deben aportar las proteínas?

¿En qué función participan las proteínas cuando actúan como enzimas?

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