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La ruta de la inocuidad

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La ruta de la inocuidad

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Sobre esta actividad

Conceptos clave sobre la inocuidad alimentaria

Creada por

Antonella Benavides Marco
Antonella Benavides Marco
Venezuela

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La ruta de la inocuidadVersión en línea

Conceptos clave sobre la inocuidad alimentaria

por Antonella Benavides Marco
1

Garantía de que un alimento no causará daño a la salud del consumidor cuando se prepare o consuma

2

Proceso de seguir el rastro de un alimento a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución

3

Proceso de comprobar que un sistema, método o datos cumple con los requisitos, es exacto y funciona según lo esperado

4

Conjunto de conocimientos, costumbres, creencias, valores, leyes, arte y hábitos que comparten las personas en una sociedad

5

Acción basada en el engaño y la falta de verdad que busca un beneficio propio y causa un daño a otra persona

6

Posibilidad de que suceda un daño o perjuicio y sus posibles consecuencias

4
2
6
5
3
 
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