Hongos: Levaduras, Moho y Toxinas

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Quiz sobre hongos y toxinas

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martin arevalo

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Hongos: Levaduras, Moho y Toxinas


Hongos: Levaduras, Moho y ToxinasVersión en línea Quiz sobre hongos y toxinas por martin arevalo 1 ¿Qué tipo de organismos son los hongos? a b) Eucariotas heterótrofos b d) Eucariotas autótrofos c a) Procariotas autótrofos d c) Procariotas heterótrofos 2 ¿Cuál es el principal componente de la pared celular de los hongos? a b) Peptidoglicano b a) Celulosa c c) Quitina d d) Lignina 3 ¿Cómo obtienen los hongos sus nutrientes? a a) Por fotosíntesis b c) Por absorción de materia orgánica c b) Por quimiosíntesis d d) Por captura de presas 4 ¿Qué caracteristica define a las levaduras? a a) Son multicelulares y filamentosas b b) Son unicelulares y se reproducen por gemación c c) Son procariotas d d) Forman hifas y micelio 5 ¿Cuál es el nombre científico de la levadura utilizada en panadería y cervecería? a b) Penicillium expansum b a) Aspergillus flavus c c) Saccharomyces cerevisiae d d) Candida albicans 6 ¿Qué forma tienen típicamente las levaduras? a d) Cuadrada b c) Espiral c a) Filamentosa y ramificada d b) Ovalada o redonda 7 ¿Cómo se llaman los filamentos que forman los mohos? a d) Flagelos b a) Esporas c b) Hifas d c) Gemaciones 8 ¿Qué es el micelio? a d) Una toxina producida por hongos b c) El proceso de reproducción c a) Una célula individual del hongo d b) La red de hifas que forma el cuerpo del hongo 9 ¿Cuál es la principal diferencia entre levaduras y mohos? a a) Las levaduras son procariotas y los mohos eucariotas b b) Las levaduras son unicelulares y los mohos multicelulares filamentosos c c) Las levaduras producen toxinas y los mohos no d d) No hay diferencias significativas 10 ¿Qué toxina produce el hongo Aspergillus flavus? a d) Botulina b c) Aflatoxina c a) Patulina d b) Penicilina 11 ¿En qué alimentos se encuentra comúnmente Aspergillus flavus? a c) Carnes y pescados b a) Manzanas y peras c b) Granos, maíz, cacahuates y frutos secos d d) Productos lácteos 12 ¿Qué efecto tiene la aflatoxina en la salud humana? a a) Es un antibiótico beneficioso b c) Mejora la digestión c b) Es cancerígena y daña el hígado d d) No tiene efectos en la salud 13 ¿Qué toxina produce el hongo Penicillium expansum? a d) Tricotecenos b b) Patulina c a) Aflatoxina d c) Ocratoxina 14 ¿En qué productos se encuentra principalmente Penicillium expansum? a d) Pan y productos de panadería b b) Manzanas podridas, jugos y sidras c a) Cereales y granos d c) Quesos madurados 15 ¿Qué condiciones favorecen el crecimiento de hongos toxigénicos? a a) Frío extremo y sequedad b c) Luz solar directa c d) Ambientes estériles d b) Humedad alta y temperatura cálida

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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Hongos: Levaduras, Moho y ToxinasVersión en línea

por martin arevalo

¿Qué tipo de organismos son los hongos?

¿Cuál es el principal componente de la pared celular de los hongos?

¿Cómo obtienen los hongos sus nutrientes?

¿Qué caracteristica define a las levaduras?

¿Cuál es el nombre científico de la levadura utilizada en panadería y cervecería?

¿Qué forma tienen típicamente las levaduras?

¿Cómo se llaman los filamentos que forman los mohos?

¿Qué es el micelio?

¿Cuál es la principal diferencia entre levaduras y mohos?

¿Qué toxina produce el hongo Aspergillus flavus?

¿En qué alimentos se encuentra comúnmente Aspergillus flavus?

¿Qué efecto tiene la aflatoxina en la salud humana?

¿Qué toxina produce el hongo Penicillium expansum?

¿En qué productos se encuentra principalmente Penicillium expansum?

¿Qué condiciones favorecen el crecimiento de hongos toxigénicos?