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Mastering Cooking Methods

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Mastering Cooking Methods

Sí o No

Jugadas 8 %Acierto 66 Tiempo medio 00:38
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Sobre esta actividad

Yes/No questions about cooking methods

Creada por

Ally Maina
Ally Maina
Kenia

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Mastering Cooking Methods
 

Mastering Cooking MethodsVersión en línea

Yes/No questions about cooking methods

por Ally Maina
1

Steaming preserves nutrients better than boiling.

2

Griddling requires cooking with steam.

3

Boiling cooks food in water at 100°C at sea level.

4

Fermenting cooks food by applying high heat.

5

Blanching vegetables means cooking until fully tender and brown.

6

Braising involves searing meat and then cooking slowly in liquid.

7

Poaching uses dry heat without liquid.

8

Sautéing uses a small amount of fat at high heat.

9

Grilling cooks food with direct dry heat over a flame or hot surface.

10

Microwaving always preserves more nutrients than steaming.

 
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