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Sobre esta actividad

Guía rápida de conceptos HACCP y diagrama decisional

Creada por

Cédulas Kairosig
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Ecuador

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Puntos Críticos y Árbol de DecisionesVersión en línea

Guía rápida de conceptos HACCP y diagrama decisional

por Cédulas Kairosig
1

Sistema preventivo de seguridad alimentaria que identifica peligros y puntos de control.

2

Cualquier agente que puede causar daño o contaminar un alimento.

3

Medidas para regular procesos y asegurar condiciones seguras.

4

Proceso de elegir una opción entre varias alternativas con criterios.

5

Diagrama jerárquico que organiza decisiones y resultados.

6

Punto de bifurcación en un diagrama o grafo.

7

Camino que conecta nodos en un diagrama de decisiones.

8

Comprobación de que las decisiones satisfacen requisitos.

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4
1
3
7
8
2
 
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