El costo de ventas (también conocido como costo de los bienes vendidos o Costo de Ventas - CV) representa el valor económico de los productos o servicios que una empresa vende durante un período determinado. Incluye todos los costos directamente relacionados con la producción, compra o adquisición de los bienes que fueron comercializados.

Es uno de los indicadores financieros más importantes porque permite conocer cuánto le cuesta a la empresa generar los ingresos por ventas y, posteriormente, calcular la utilidad bruta.