Manejo poscosecha: Defectos y Almacenamiento

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Defectos y almacenamiento poscosecha

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Erika

Ecuador

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Manejo poscosecha: Defectos y Almacenamiento


Manejo poscosecha: Defectos y AlmacenamientoVersión en línea Defectos y almacenamiento poscosecha por Erika 1 ¿Cuál es un defecto típico en poscosecha por manejo inadecuado? a Coloración irregular por frío b Aroma fresco c Peso normativo d Daño físico por golpes 2 ¿Qué defecto aparece por almacenamiento a temperaturas inadecuadas? a Deshidratación y marchitez b Coloración uniforme c Alta humedad estable d Corte limpio 3 ¿Qué defecto indica moho y pudrición por exceso de humedad? a Moho y pudrición b Corte rectangular c Coloración verde uniforme d Textura crujiente 4 ¿Qué defecto está asociado con daños en la piel que permiten pérdidas? a Olor fresco b Color natural c Tamaño correcto d Rotura/rasgado de la piel 5 ¿Qué defecto provoca crecimiento de microorganismos durante almacenamiento? a Textura crujiente b Aroma fresca c Descomposición microbiana d Uniformidad de color 6 ¿Qué defecto por exposición a luz UV provoca cambios visibles? a Textura húmeda b Peso elevado c Corte limpio d Pardeamiento o decoloración 7 ¿Qué práctica ayuda a reducir defectos en poscosecha? a Aislamiento total sin aire b Luz directa continua c Lavado con agua caliente d Control de temperatura y ventilación 8 ¿Qué señal indica deterioro rápido del producto en poscosecha? a Sabor dulce b Brillantez de la piel c Textura crujiente d Pérdida de firmeza y pardeamiento 9 ¿Qué medida de almacenamiento ayuda a prevenir defectos? a Sobrecargar envases b Control de humedad c Luz directa continua d Bajar temperaturas sin control 10 Que favor influye ? a Temperatura b Tiempo c Ambiente d Cálido

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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Manejo poscosecha: Defectos y AlmacenamientoVersión en línea

por Erika

¿Cuál es un defecto típico en poscosecha por manejo inadecuado?

¿Qué defecto aparece por almacenamiento a temperaturas inadecuadas?

¿Qué defecto indica moho y pudrición por exceso de humedad?

¿Qué defecto está asociado con daños en la piel que permiten pérdidas?

¿Qué defecto provoca crecimiento de microorganismos durante almacenamiento?

¿Qué defecto por exposición a luz UV provoca cambios visibles?

¿Qué práctica ayuda a reducir defectos en poscosecha?

¿Qué señal indica deterioro rápido del producto en poscosecha?

¿Qué medida de almacenamiento ayuda a prevenir defectos?

Que favor influye ?