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Sobre esta actividad

Quiz de vocabulario nutricional

Creada por

Ruben Ts
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España

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Compra inteligente y etiquetado nutricional
 

Compra inteligente y etiquetado nutricionalVersión en línea

Quiz de vocabulario nutricional

por Ruben Ts
A
B
C
D
E
F
G
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
X
Y
Z
U

Starts with A

Sustancia que puede provocar respuestas alérgicas en algunas personas al consumir ciertos alimentos.

Starts with B

Conjunto de proporciones de nutrientes que ayuda a evaluar la calidad de una comida.

Starts with C

Cantidad de energía que aporta un alimento por porción.

Starts with D

Azúcar simple de absorción rápida que termina en "-osa" y suele aparecer frecuentemente en la lista de ingredientes de los ultraprocesados

Starts with E

Capacidad de realizar trabajo que se obtiene al consumir un alimento.

Starts with F

Parte del envase que está diseñada por el departamento de marketing con colores verdes e imágenes bonitas, y que debemos ignorar porque suele ser pura ficción

Starts with G

Azúcar simple presente en sangre y en muchos alimentos, fuente de suministro rápido de energía.

Starts with I

Elementos que componen un alimento y figuran en la lista de la etiqueta.

Starts with J

Endulzante líquido que puede estar añadido para mejorar el sabor.

Starts with L

Término que la legislación permite usar cuando un producto tiene un 30% menos de calorías, azúcares o grasas que su versión original, aunque siga siendo insano.

Starts with M

Vitaminas y minerales requeridos en cantidades pequeñas para funcionar correctamente.

Starts with N

Nombre del sistema internacional que clasifica los alimentos en 4 grupos según su grado de procesamiento industrial.

Starts with O

Regla matemática que dicta que los ingredientes en la etiqueta deben ir siempre colocados de mayor a menor peso. El... decreciente

Starts with P

Cantidad de alimento utilizada para calcular valores nutricionales.

Starts with Q

Ciencia que estudia la composición y las reacciones de los componentes de los alimentos.

Starts with R

Porción recomendada para mantener una dieta equilibrada.

Starts with S

Mineral que regula líquidos y presión arterial; presente en muchos productos procesados.

Starts with T

Tipo de grasa que puede endurecer a temperatura ambiente y afectar la salud cuando se consume en exceso.

Starts with X

Alcohol de azúcar utilizado como edulcorante en algunos productos.

Starts with Y

Producto lácteo fermentado con probióticos y proteínas de alta calidad.

Starts with Z

Mineral esencial para el metabolismo y la función inmunitaria.

Starts with U

Grupo número 4 del sistema NOVA que define a las formulaciones industriales llenas de aditivos, harinas refinadas y nula densidad nutricional

 
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