Cuestionario de Colágeno

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Cuestionario de Colágeno


Cuestionario de ColágenoVersión en línea Conocimientos clave por Francisco Morales r 1 ¿Qué es el colágeno y cuál es su principal función en el cuerpo humano? a Es la proteína menos abundante del cuerpo humano. b Es una enzima digestiva que ayuda a la digestión. c Es la proteína más abundante en el cuerpo humano (representa alrededor del 25% al 30% de la proteína total). Su función principal es estructural: actúa como el "pegamento" que mantiene unidos los tejidos, aportando resistencia, firmeza y elasticidad a la piel, huesos, tendones, cartílagos y vasos sa d Su función principal es energética y de reserva de energía. 2 ¿Cuál es la estructura molecular básica del colágeno? a Tiene una estructura en forma de triple hélice (tres cadenas de polipéptidos enrolladas entre sí). Esta configuración es la que le otorga su gran resistencia a la tracción. b Es una única cadena polipeptídica flexible. c Cuatro cadenas de polipéptidos que se ensamblan en un anillo. d Es una estructura en hoja beta plegada. 3 ¿Qué aminoácidos son los más abundantes y esenciales para la formación del colágeno? a Prolina, serina y tirosina. b Glicina, alanina y valina. c La glicina, la prolina y la hidroxiprolina. La glicina aparece prácticamente en cada tercera posición de la cadena de aminoácidos (Gly–X–Y). d La leucina, la metionina y la lisina. 4 Se conocen más de 28 tipos de colágeno, pero ¿cuáles son los tres más comunes y dónde se encuentran principalmente? a Tipo I: En el cerebro; Tipo II: en el hígado; Tipo III: en los riñones. b Tipo I: Solo en hueso; Tipo II: solo en cartílago; Tipo III: solo en piel. c Tipo A: En el cerebro y médula espinal; Tipo B: en el hígado; Tipo C: en el músculo esquelético. d * Tipo I: El más abundante. Se encuentra en la piel, tendones, órganos y huesos. Tipo II: Se encuentra principalmente en el cartílago (crucial para las articulaciones). Tipo III: Se encuentra en tejidos elásticos como las paredes de las arterias, la piel y los intestinos. 5 ¿Qué vitamina es absolutamente indispensable para la síntesis de colágeno en el organismo? a La vitamina C (ácido ascórbico). Sin ella, las enzimas encargadas de estabilizar la triple hélice del colágeno no pueden funcionar, lo que provoca su degradación (la deficiencia extrema causa el escorbuto). b La vitamina E (tocoferol). c La vitamina D (colecalciferol). d La vitamina A (retinol). 6 ¿A partir de qué edad, aproximadamente, el cuerpo humano empieza a disminuir de forma natural su producción de colágeno? a A partir de los 70 años. b A partir de los 50 años. c A partir de los 25 a 30 años. Se estima que la producción disminuye un 1% aproximadamente cada año después de esta edad. d A partir de los 10 años. 7 Además del envejecimiento natural, ¿cuáles son los tres factores externos que más aceleran la pérdida de colágeno? a 1. La radiación solar (rayos UV): Rompe las fibras de colágeno (proceso llamado fotoenvejecimiento). 2. El tabaquismo: La nicotina y los químicos reducen el flujo sanguíneo y dañan la síntesis de colágeno. 3. El consumo excesivo de azúcar: El azúcar se une a las proteínas en un proceso llamado gl b 1. Contaminación ambiental; 2. Estrés emocional; 3. Falta de oxígeno. c 1. Exposición a calor extremo; 2. Consumo de alcohol; 3. Falta de vitamina B. d 1. Dietas altas en proteínas; 2. Ejercicio excesivo; 3. Falta de sueño prolongada. 8 ¿Cuáles son los síntomas o señales más visibles de la pérdida de colágeno en el cuerpo? a Aparición de arrugas y flacidez en la piel, dolores articulares o rigidez, debilitamiento del cabello y las uñas, y pérdida de masa ósea. b Hiperpigmentación generalizada y aumento de vello corporal. c Crecimiento acelerado de uñas y cabello. d Aumento de la masa muscular y densidad ósea. 9 ¿Qué es el colágeno "hidrolizado" y por qué se comercializa de esta manera? a Es colágeno en su forma desnaturalizada para mayor estabilidad. b Es una proteína vegetal que imita al colágeno animal. c Es colágeno que ha sido fusionado con proteínas vegetales para mejorar la absorción. d Es colágeno que ha sido sometido a un proceso de descomposición mediante enzimas (hidrólisis) para dividirlo en fragmentos más pequeños llamados péptidos de colágeno. Se hace porque el colágeno en su estado natural es una molécula demasiado grande y el cuerpo no la puede absorber eficientemente a tr 10 ¿Qué alimentos de origen animal son fuentes naturales ricas en colágeno? a La leche y los quesos. b Las verduras de hoja verde y las legumbres. c El pan integral y los granos enteros. d El caldo de huesos (cocinado a fuego lento por muchas horas), la piel del pollo y del pescado, la gelatina pura (sin azúcar) y los cortes de carne que contienen tejido conectivo.

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Cuestionario de ColágenoVersión en línea

por Francisco Morales r

¿Qué es el colágeno y cuál es su principal función en el cuerpo humano?

¿Cuál es la estructura molecular básica del colágeno?

¿Qué aminoácidos son los más abundantes y esenciales para la formación del colágeno?

Se conocen más de 28 tipos de colágeno, pero ¿cuáles son los tres más comunes y dónde se encuentran principalmente?

¿Qué vitamina es absolutamente indispensable para la síntesis de colágeno en el organismo?

¿A partir de qué edad, aproximadamente, el cuerpo humano empieza a disminuir de forma natural su producción de colágeno?

Además del envejecimiento natural, ¿cuáles son los tres factores externos que más aceleran la pérdida de colágeno?

¿Cuáles son los síntomas o señales más visibles de la pérdida de colágeno en el cuerpo?

¿Qué es el colágeno "hidrolizado" y por qué se comercializa de esta manera?

¿Qué alimentos de origen animal son fuentes naturales ricas en colágeno?