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Calidad e inocuidad planta borama

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Sobre esta actividad

Control de peligros que realizamos que pueden afectar la calidad e inocuidad.
Acciones para tomar frente a un peligro, acciones correctivas tales como limpieza inmediata, acciones preventivas monitoreo de la calidad de los productos diario, análisis de causa raíz con planes PHVA.

Creada por

ERICK DANIEL ORTEGA MENA
ERICK DANIEL ORTEGA MENA
Ecuador

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Calidad e inocuidad planta boramaVersión en línea

Control de peligros que realizamos que pueden afectar la calidad e inocuidad. Acciones para tomar frente a un peligro, acciones correctivas tales como limpieza inmediata, acciones preventivas monitoreo de la calidad de los productos diario, análisis de causa raíz con planes PHVA.

por ERICK DANIEL ORTEGA MENA
1

¿Por qué es importante la inocuidad?

2

¿Cuál es un peligro físico en el agua?

3

¿Cómo se controlan los peligros físicos?

4

¿Qué equipo ayuda a controlar peligros biológicos?

5

¿Qué se hace si se detecta una anomalía dentro del proceso?

 
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