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Sobre esta actividad

Palabras clave sobre conservación y seguridad

Creada por

Nicolas Heredia
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Ecuador

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Crucigrama: Técnicas de Empacado CárnicoVersión en línea

Palabras clave sobre conservación y seguridad

por Nicolas Heredia
1

Colocación de productos en envases para protegerlos y facilitar su venta.

2

Mezcla de gases dentro del envase que modifica la conservación.

3

Proceso de mantener a temperaturas muy bajas para evitar deterioro.

4

Colocar información impresa en el envase para identificar el producto y su fecha.

5

Garantía de que el alimento es apto para consumir.

6

Grado en que un producto cumple los estándares establecidos.

7

Capacidad de seguir el producto desde su origen hasta el consumidor.

8

Conservación de alimentos bajo condiciones controladas hasta su uso.

2
7
6
8
4
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